ADOPSI PETERNAK KAMBING DALAM PEMANFAATAN LIMBAH AMPAS TAHU DI KELOMPOKTANI LEBAKSIUH DESA SINDANGGALIH KECAMATAN KARANG PAWITAN KABUPATEN GARUT PROVINSI JAWA BARAT

Abstract

Sesuai dengan catatan dari Biro Pusat Statistik (BPS), populasi ternak kambing di Indonesia merupakan hasil peternakan rakyat, sedangkan yang dihasilkan perusahaan petenakan sangat kecil sekali. Data tersebut merupakan peluang bagi para peternak kambing di Kelompoktani Lebaksiuh, Desa Sindanggalih, Kecamatan Karangpawitan. Peluang tersebut berupa setiap tahunnya kaum muslimin-muslimat di Indonesia ada sekitar 350 ribu orang yang melaksanakan qurban maka setidaknya ada 350 ribu ekor kambing yang dibutuhkan untuk qurban tersebut. Selain itu, banyak acara hajat (pernikahan, khitanan dan lain-lain) yang merupakan peluang usaha untuk komoditas kambing. Pemeliharaan ternak kambing yang dilakukan oleh peternak di Kelompoktani Lebaksiuh belum melakukan pemberian konsentrat atau pakan tambahan lainnya. Usaha ternak kambing kurang intensif dalam pemeliharaannya sehingga bobot badan masih dibawah standar. Tujuan dari Penugasan Akhir ini adalah untuk meningkatkan tingkat adopsi, pengetahuan dan keterampilan peternak dalam pemanfaatn limbah ampas tahu sebagai pakan tambahan. Manfaat Penugasan Akhir di lapangan ini agar petani ternak kambing mampu meningkatkan pertambahan bobot badan harian kambing PE dengan memberikan pakan tambahan ampas tahu. Metode yang dilakukan dalam penelitian ini adalah pre test dan pos test menggunakan kuisioner, penentuan responden menggunakan tehnik purposive sampling dengan kriteria peternak yang memelihara kambing di kandang koloni. Variabel yang diamati adalah tingkat adopsi, pengetahuan dan keterampilan peternak. Metode pengambilan data menggunakan metode ceramah, diskusi dan anjang sana. Selain itu dilaksanakan kaji terap dengan menggunakan kambing PE sebanyak 12 ekor dengan kriteria kambing umur 6-12bulan dengan berat 20-25kg selama 40 hari. Kaji terap dilaksanakan dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan denganP0 kebiasaan peternak, P1 pemberian ampas tahu 2% dari berat badan dan P2 pemberian ampas tahu 5% dari berat badan. Analisis menggunakan uji F dan BNT. Analisis yang dilakukan tingkat adopsi peternak terhadap pemanfaatan limbah ampas tahu meningkat dengan masing-masing perubahan sadar 26.15% (cukup berhasil) ; minat 30.25% (cukup berhasil) ; menilai 27.25% (cukup berhasil) ; mencoba 26.75% (cukup berhasil) dan menerapkan 15.25% (kurang berhasil) Tingkat pengetahuan dan keterampilan peternak terhadap pemanfaatan limbah ampas tahu mengalami peningkatan dengan masing-masing perubahan pengetahuan 17.25% (cukup berhasil) dan keterampilan 16.25% (cukup berhasil). Pemberian ampas tahu sebagai pakan tambahan kambing berbeda nyata terhadap pertambahan bobot badan kambing PE, pemberian ampas tahu 5% dari berat badan berbeda nyata terhadap tidak diberi ampas tahu dan pemberian ampas tahu 2% dari berat badan.