UPAYA MENINGKATKAN PENGETAHUAN DAN KETERAMPILAN PETERNAK SAPI POTONG TENTANG PUPUK BOKASHI DI DESA BUDIASIH KECAMATAN SINDANGKASIH KABUPATEN CIAMIS

Abstract

Sumberdaya peternakan di Kecamatan Sindangkasih yaitu sapi potong merupakan komoditas peternakan yang mulai berkembang dan diminati oleh para petani dengan populasi berjumlah 180 ekor. Usaha peternakan ini mempunyai prospek untuk dikembangkan karena tingginya permintaan akan produk peternakan. Disamping itu juga memberi keuntungan yang cukup tinggi dan menjadi sumber pendapatan bagi masyarakat sekitar dari segi manfaat. Namun demikian, usaha peternakan dapat menghasilkan dampak negatif dari limbah yang dapat menjadi sumber pencemaran bagi lingkungan sekitar peternakan walaupun hanya ada satu peternak di desa tersebut namun apabila semakin berkembangnya usaha tersebut dapat merugikan lingkungan sekitar. Berdasarkan latar belakang tersebut dapat dirumuskan masalah Sejauhmana pemanfaatan peternak dalam penggolahan limbah ternak sapi potong menjadi bokashi sejauhmana pengetahuan dan keterampilan peternak dalam pengolahan limbah ternak sapi potong menjadi bokasi. Rumput gajah odot (Pennisetum purpureum cv. Mott) merupakan jenis rumput unggul yang mempunyai produktivitas dan kandungan zat gizi yang cukup tinggi serta memiliki palatabilitas yang tinggi bagi ternak ruminansia. Tanaman ini merupakan salah satu jenis hijauan pakan ternak yang berkualitas dan disukai ternak. Rumput ini dapat hidup diberbagai tempat, tahan lindungan, respon terhadap pemupukan, serta menghendaki tingkat kesuburan tanah yang tinggi. Rumput gajah mini tumbuh merumpun dengan perakaran serabut yang kompak, dan terus menghasilkan anakan apabila dipangkas secara teratur. Pelaksanaan kegiatan Tugas Akhir ( TA) dilaksanakan mulai 25 April sampai dengan 25 Juli 2018 di Kecamatan Sindangkasih Provinsi Jawa Barat. Populasi yang diambil dalam Tugas Akhir ini adalah Kelompokternak di Kecamatan Sindangkasih yang memiliki ternak sapi potong, dengan jumlah 20 orang.Pengambilan sampel dilakukan secara sampling jenuh (sensus). Sampelyang digunakan dalam Tugas Akhir adalah semua anggota Kelompoktani Galuh Asih sebanyak 20 orang.Berdasrkan hasil dari pre test karakteristik pengetahuan peternak tentang penyuluhan pemanfaatan limbah sapi potong melalui penerapan teknologi bokasi di peroleh nilai sebanyak1,73 setelah dilakukan pembinaan karakteristik pengetahuan responden mengalami perubahan positif. Hal tersebut dapat dilihat dari peningkatan nilai post test dengan hasil 3,10 dimana diperoleh selisih nilai sebesar 1,37 atau sebesar 34,2%. Berdasarkan hasil pre test karakteristik keterampilan responden tentang pemanfaatan limbah sapi potong melalui penerapan teknologi bokasi di peroleh nilai 1,50 setelah dilakukan pembinaan karakteristik keterampilan responden mengalami perubahan positif. Hal tersebut dapat dilihat pada peningkatan nilai post test dengan hasil 3,01 dimana di peroleh selisih nilai sebesar 1,51 atau sebesar 40,0% . hasil yang dicapai dari pembinaan ini di tandai meningkatnya keterampilan peternak dalam pemanfaatan limbah sapi potong melalui penerapan teknologi bokasi. Berdasarkan uji lanjut dengan Duncan 5% menunjukkan bahwa pemberian pupuk sebanyak 200 gram/polybag memberikan pengaruh nyata pada pertumbuhan tonggi tanaman, jumlah anakan, dan banyaknya daun